Menu de jantar

Bottled Sparkling Water

Water

Coconut Water

Schweppes Tonic Water

Ice bucket

Coconut Water(1L)

Whisky Royal Salut

Whisky Royal Salut

500ml - Redbull sugar free, hortelã e gin.

500ml - Redbull sugar free, hortelã e gin.

Aperol, água com gás e espumante.

Redbull de Melancia, gin Beefeater, toque de gengibre e hortelã.

Gin Beefeater, água tônica e zest cítrico

Redbull tropical, Gin Beefeater

Cranberry, morango, gin nacional e soda.

Cranberry, morango, gin nacional e soda.

Gin nacional, água tônica e zest cítrico

drink classico feito com tequila prata, limão e triple sec.

Redbull de Melancia, gin nacional, dash de limão e hortelã.

Rum Bacardi, sumo de limão taiti, água com gás e hortelã.

Vodka Absolut, espuma frutada e um toque cítrico.

Suco de abacaxi, leite condensado e Leite de coco.

Drink de Gin nacional com redbull sabor pitaya

Gin Nacional, soda e limão siciliano.

Frozen de tangerina com vodka.

Redbull tropical, Gin Nacional

Drink Frozen de Gin infusionado com pitaia, um toque de morango e cranberry.

Releitura do famoso drink Moskow Mule, em sua mistura utiliza cachaça, espuma frutada e um toque cítrico.

Gin, Chá de Borboleta Azul, Cordial de Rosas e Água Tônica.

Drink de Gin e Tônica com um toque suave de pitaya

Vodka Absolut, espuma frutada e um toque cítrico. Releitura especial sabor canela (drink Adocicado).

Vodka Absolut, espuma frutada e um toque cítrico. Releitura especial sabor Frutas vermelhas (drink Adocicado).

Vodka Absolut, espuma frutada e um toque cítrico. Releitura especial sabor Maracujá (drink Adocicado).

Água com gás com xarope de Cranberry Cranberry Italian Soda ( Syrup and sparklig water)

Água com gás e xarope de limão siciliano. Sicilian Lemon Italian Soda ( Syrup and sparkling water)

Xarope de maçã verde e água com gás. Green Apple Italian Soda ( Syrup and sparklig water)

Água com gás e xarope artesanal de Maracujá. (sem Conservantes). Passion fruit Italian Soda ( Syrup and sparkling water)

Água com gás e xarope de morango Strawberry Italian Soda ( Syrup and sparklig water)

Foto ilustrativa. Acompanha pães ( frances ou integral ), café, leite quente, iogurte grego, granola, suco de laranja, manteiga, geleia, frios ( queijo e presunto de peru ) e frutas da estação, Tapioca, Pão de Queijo e ovos mexidos. Contém: lactose, ovo e glúten.

Foto ilustrativa. Acompanha pães ( Francês ou Integral ), café, Leite quente, Iogurte Grego, suco de laranja, manteiga, geleia, frios ( queijo mussarela e presunto de perú ), frutas da estação, Tapioca, Pão de Queijo e ovos mexidos. Contém: lactose, ovo e glúten.

Disco de Tapioca com queijo coalho ralado. Contém: lactose.

Disco de Tapioca com queijo coalho ralado, e creme de ovomaltine. Contém: lactose e glúten.

Disco de Tapioca com queijo coalho ralado acompanhado de dois ovos mexidos. Contém: lactose e ovo.

Disco de Tapioca com queijo coalho ralado com recheio de queijo manteiga (70gr) e Goiabada cascão (30gr). Contém: lactose e glúten.

Disco de Tapioca com queijo coalho ralado com recheio de carne de sol (80gr) e requeijão Catupiry (20gr). Contém: lactose.

Disco de Tapioca com queijo coalho ralado com recheio de doce de Leite (70gr) e coco fresco ralado (30gr). Contém: lactose e glúten.

Disco de Tapioca com queijo coalho ralado com recheio de queijo manteiga (70gr) e Goiabada cascão (30gr). Contém: lactose e glúten.

Disco de Tapioca com queijo coalho ralado com recheio de queijo manteiga (70gr) e Goiabada cascão (30gr). Contém: lactose.

Caipirinha sabor Abacaxi produzida com cachaça especial Leblon

Caipirinha sabor abacaxi produzida com cachaça Ypioca

Caipirinha sabor Cajá produzida com cachaça especial Leblon

Caipirinha sabor Cajá produzida com cachaça Ypioca

Caipirinha sabor Coco produzida com cachaça especial Leblon

Caipirinha sabor Coco produzida com cachaça Ypioca

Caipirinha sabor Kiwi produzida com cachaça especial Leblon

Caipirinha sabor Kiwi produzida com cachaça Ypioca

Caipirinha sabor Limão produzida com cachaça especial Leblon

Caipirinha sabor Limão produzida com cachaça Ypioca

Limão Siciliano, Hortelã e Tangerina Signature Lemon Caipirinha(Sicilian Lemon, Mint and Tangerine)

Limão Siciliano, Hortelã e Tangerina Signature Lemon Caipirinha(Sicilian Lemon, Mint and Tangerine)

Caipirinha sabor Melancia, Manjericão e Gengibre produzida com cachaça Especial Leblon

Caipirinha sabor Melancia, Manjericão e Gengibre produzida com cachaça Ypioca

Caipirinha sabor Morango produzida com cachaça especial Leblon

Caipirinha sabor Morango produzida com cachaça Ypioca

Tangerine Caipirinha

Tangerine Caipirinha

Caipirinha sabor Maracujá, Morango e Lixia produzida com cachaça especial Leblon

Caipirinha sabor Morango, Maracujá e Lixia produzida com cachaça Ypioca

Caipirinha sabor Manga com Limão produzida com cachaça especial Leblon

Caipirinha sabor Manga com Limão produzida com cachaça Ypioca

Tangerina, Mel e Manjericão Tangerine, honey and basil

Tangerina, Mel e Manjericão Tangerine, honey and basil

Pineapple caipirosca (made with vodka)

Pineapple caipirosca (made with vodka)

Hog Plum caipirosca (made with vodka)

Hog Plum caipirosca (made with vodka)

Coconut caipirosca (made with vodka)

Coconut caipirosca (made with vodka)

Kiwi caipirosca (made with vodka)

Kiwi caipirosca (made with vodka)

Strawberry Caipirosca

Strawberry Caipirosca

Tangerine Caipirosca

Tangerine Caipirosca

Caipirosca Limão Siciliano, Hortelã e Tangerina Signature Lemon caipirosca (made with vodka) - Sicilian Lemon, Mint and Tangerine

Caipirosca de Limão Siciliano, Hortelã e Tangerina Signature Lemon caipirosca (made with vodka) - Sicilian Lemon, Mint and Tangerine

Melancia, Manjericão e Gengibre Signature Watermelon Caipirosca (made with vodka) - Watermelon, Basil and Ginger

Maracujá, Morango e Lichia Summer Signature Caipirosca (made with vodka) - Passionfruit, Strawberry and Lychee

Maracujá, Morango e Lichia Summer Signature Caipirosca (made with vodka) - Passionfruit, Strawberry and Lychee

Manga com Limão Mango with Lemon Caipirosca

Manga com limão Mango with Lemon Caipirosca

Tangerina, Mel e Manjericão Tangerine Signature Caipirosca (made with vodka) - Tangerine, honey and basil

Tangerina, Mel e Manjericão Tangerine Signature Caipirosca (made with vodka) - Tangerine, honey and basil

Aneis de Lula empanados em farinha panko (12und) - Breaded Calamari Rings (12unt.) Contém: lactose, ovo e glúten.

Batata Rústica com tempero Cajun, Parmesão e Salsa fresca (300gr). acompanha molho tártaro; Rustic Fries Contém: lactose, ovo e glúten.

Batata Palito Frita (300gr) acompanha Maionese de Picles. French Fries Contém: ovo e glúten;

Bolinho de Peixe com massa de Batata (5und - 40gr cada). Acompanha molho Aioli de salsa. Fried Fish Balls Contém: glúten e ovo.

Salmão refogado no azeite com Cebolinha e Cream Cheese. Acompanha molho Oriental (4 und. - 40gr cada). Contém: lactose, ovo e glúten.

Caldo de Caranguejo com azeite de dendê, leite de coco, pimentões coloridos e pimenta de cheiro. Acompanha Torradas Pão de Baguete. (180g) EN: Crab Soup Contém: lactose e glúten.

Caldo de Peixe (180rg) acompanha torradinhasl. EN: Fish Soup Contém: lactose e glúten;

Camarão com Casca (300gr). Acompanha alho confit e Limão grelhado; EN: Fried shrimps | Garlic Confit Contém: lactose.

Camarões empanados na farinha panko e coco ralado (8und.) Acompanha Sour Cream e Geléia Artesanal de Morango com Pimenta. Contém: lactose, ovo e glúten. EN: Crispy Breaded Shrimps | Sour Cream | Homemade Pepper Jelly

Carne de sol em cubos (200gr) com cebola roxa caramelizada e queijo coalho grelhado na chapa (100gr). Acompanha Melado de Cana. Contém: lactose e glúten. EN: Dried Beef Cubes | Caramelised Red Onions | Grilled Curd Cheese | Molasses

Carne de caranguejo (130gr) cremosa, parmesão e coentro. Servida com molho verde praiano e farofa. Contém: lactose e glúten. EN: Cream of Crab Soup | Panko | Parmesan Cheese | Cilantro Green Sauce | Fried Manioc Flour

Cubos de peixe frescos (150gr) marinados no leite de tigre aromatizado com maracuja e endro dill. Acompanha chips de batata doce roxa.

Blend de 100gr. de carnes selecionadas, creme cheddar, Ketchup, cebola branca e maionese artesanal, no combo acompanha 150gr. de batata palito frita. Contém: lactose, ovo e glúten.

Camarão com Tempero artesanal do Mar recheado com Cream Cheese, envolto com Salmão. Acompanha molho oriental. (3 und.) Contém: lactose, ovo e glúten.

Croquete de Carne do Sol com Massa de Macaxeira, Requeijão Catupiry e Queijo Coalho ralado. Acompanha molho de Pimenta defumado Aioli de Salsa. Contém: lactose, ovo e glúten.

Dadinho de Tapioca com Queijo Coalho e Parmesão (8und-15gr cada). Acompanha geléia de pimenta e pimenta rosa. Contém: lactose e glúten.

Feijão verde (120gr), Queijo Coalho em cubos (50gr), Creme de Leite e Requeijão Catupiry. Finalizado com Coentro. Contém: lactose.

Coxinha da Asa (08und.) empanadas e fritas com molho buffalo levemente picante. Acompanha molho blue cheese (gorgonzola). Contém: lactose e glúten.

Iscas de peixe empanadas na Farinha de Rosca (6und - 60gr cada). Acompanha aioli de Salsa, lemon curd e mix de gergelim. Contém: lactose, ovo e glúten.

Cauda de Lagostas frescas sem cabeça (4 und.) temperadas com mix de pimentas, alho e azeite aromatizado. Acompanha Manteiga de ervas e Farofa crocante de Panko com parmesão

Macaxeira Frita (300gr). Acompanha Maionese de Picles. Contém: ovo e glúten;

Filé Mignon Trinchado no Molho Roti (250gr) finalizado com Cebola e Salsa. Acompanha Batata Frita (300gr) e maionese de picles. Contém: ovo e glúten.

Queijo Coalho Grelhado (150gr). Acompanha Melado de Cana. Contém: lactose.

Filé de Frango grelhado (130gr) Alface Crespo, Rúcula, Cenoura, Picles de Rabanete e Tomate Cereja. Acompanha molho Pesto e Farofa Crocante com Panko temperado, Castanha e Coentro. Contém: lactose e glúten.

Mix de folhas, Lascas de Salmão (50gr), Camarões salteados no Azeite e especiarias (5und.), morangos, parmesão e Molho Paprica Demfumado. Contém: ovo e lactose;

Clássico Tartare de Salmão (50gr) com creme de avocado, sour cream e tuille de tapioca com parmesão. Contém: lactose, ovo e glúten.

Arroz, Cenoura, Pimentões coloridos, Presunto em cubos e Uvas passas branca (220gr).

Arroz, Queijo Parmesão Faixa Preta, Champignon, Presunto em cubos, Ervilhas Frescas e Molho branco (220gr).

Arroz Branco finalizado com Salsa Desidratada (220gr).

Arroz branco e Brócolis Fresco (220gr).

Arroz Branco puxado no leite de coco, Cheiro verde e Pimenta de Cheiro (220gr).

Arroz Branco, Feijão verde, Queijo Coalho em cubos, Cheiro Verde, Pimentões Coloridos, Bacon e Calabresa (220gr).

Carne de Sol desfiada e Farinha Amarela fina (80gr)

Massa de Fermentação natural, passata de tomate, mussarela, Calabresa, Catupiry, Cebola e orégano. Contém: lactose, ovo e glúten.

Massa de fermentação natural, passata de tomate, mussarela, carne do sol desfiada, catupiry original, cebola roxa e orégano. Contém: lactose, ovo e glúten.

Massa de Fermentação natural, passata de tomate, mussarela, tomate cereja, manjericão e orégano. Contém: lactose, ovo e glúten.

Massa de fermentação natural, passata de tomate, mussarela e orégano. Contém: lactose, ovo e glúten.

Carne de sol em cubos (300gr), Baião de dois (220gr) , Macaxeira frita (300gr), Queijo Coalho grelhado (150gr) com melado de cana e farofa. Contém: lactose e glúten.

Mini Iscas de peixe empanadas (8und.), camarão salteado no alho (300gr), filé mignon trinchado no Molho Roti (350gr), arroz de cheiro (220gr) e farofa. Contém: lactose, ovo e glúten.

Moqueca tradicional de Peixe (450gr) com azeite de dende, Tomate, Pimentões coloridos e Ovos de Codorna. Acompanha arroz branco (220gr) e pirão (120gr). Contém: ovo e glúten.

Peixe da estação frito (1kg - 1,3kg), Baião de dois (220gr), Batata frita (300gr) e salada rústica ao pesto. Contém: lactose, ovo e glúten.

Bife Ancho mal passado (180gr), Linguine com Fonduta de Gruyerè e molho Roti. Contém: lactose, ovo e glúten.

Arroz puxado no leite de coco acompanhado de camarão crocante recheado com Cream Cheese Polenghi. Contém: lactose, ovo e glúten.

Bobó de Camarão com Arroz de cheiro e pirão. Acompanha pastelzinho de Farofa de Camarão. Contém: lactose, ovo e glúten.

Camarão salteado no Azeite e especiarias (8und.) com Arroz Arbório de coco (200gr) e molho curry. Contém: lactose e glúten.

massa grano duro (150gr), Molho de Tomate e File Mignon moído (160gr). Finalizado com Queijo Parmesão ralado e Manjericão. Contém: lactose, ovo e glúten.

File Mignon (200gr) com chimichurri de ervas, batata noisette (5und), tomates confitado no azeite, tomilho e alecrim. Contém: lactose, ovo e glúten.

Filé mignon (200gr), batata rústica (150gr), salada fresca de agrião com picles de cebola roxa e Caramelo de Alho (a salada de agrião não seria uma guarnição, apenas composição do prato). Contém: lactose e glúten.

Linguine na Manteiga de Frutos do Mar com Lagosta, anel de Lula, Camarão e Polvo.

Tentáculos de Polvo grelhados no Azeite (180gr.), Risoto de Limão Siciliano (150gr), crispy de Alho Poró finalizado com Azeite de Salsa. Contém: lactose e glúten.

Camarão salteado no Azeite e especiarias (8und.), Arroz Arbório com Molho Pomodoro (200gr), Tomate Confitado e Manjericão. Contém: lactose e glúten.

Carne de Sol em cubos na Manteiga da terra (100gr.), Arroz Arbório com Molho roti (200gr), Queijo Coalho em cubos (50gr) e Picles de Cebola Roxa. Contém: lactose e glúten.

Camarões, Lagosta e Polvo salteados no Azeite e especiarias (150gr.), Arroz Arbório com Molho Pomodoro (200gr), Tomate Confitado e Manjericão.

Filé de Salmão Fresco Selado (200gr), mousseline de Abóbora com redução de Hibisco e Tahine acompanhados de chips de Batata Doce Roxa. Contém: lactose.

Camarões Salteados no Azeite e especiarias (8und.), Massa Grano Duro (150gr) e Molho branco finalizado com Parmesão ralado. Contém: lactose, ovo e glúten.

Filet de tilápia (180gr) com couscous marroquino e manteiga de alcarrapas. Contém: lactose e glúten.

File Mignon (130gr) trinchado, brócolis no molho roti Contém: lactose, ovo e glúten.

Tigela de açai puro 250ml

affogato é uma sobremesa tradicional italiana e rica em sabores feita com sorvete de baunilha e café expresso, acompanha ganache de chocolate meio amargo. Contém: lactose.

Cheese cake tradicional com geléia artesanal de frutas vermelhas. Contem: lactose e Glúten

Manga com limão

Manga com limão

Origem italiana. Aroma frutado e fresco. Em boca, é doce, apresenta corpo leve e frescor agradável.

Com aromas de frutas cítricas e notas herbáceas é um ótimo exemplar desta casta.

Vinho português, verde branco, leve e meio seco. É um vinho jovem, suave e fresco, de aroma equilibrado e levemente frutado, ligeiramente efervescente e muito refrescante.

Aromas de chocolate, baunilha (proveniente do contato com a madeira francesa de tostados distintos), pimenta preta, louro e frutas negras maduras como a ameixa. Em boca é suave, sedoso e de final agradável.

Vermelho rubi brilhante, bouquet levemente frutado, fresco, bem equilibrado, vivo e de médio corpo.

vinho de estrutura leve, frutado e descompromissado, harmonizando com todos os momentos, desde a entrada até o prato principal.

Aromas de frutas vermelhas frescas e excelente equilíbrio.

Vinho com notas intensas da cor vermelho cereja. Possui aroma de frutas vermelhas e pretas, torradas elegantes. Na boca elegante, fresco e redondo, com taninos maduros.

dose de 60ml de whisky ballantines